Uanset om det er i enhver virksomhed, stort eller småt, er det altid godt at være din egen chef. Kartofler er en vigtig kontantafgrøde på verdensplan. Og Indien er den tredjestørste kartoffelproducerende nation i verden. Udover frisk forbrug findes der flere populære kartoffelprodukter med merværdi på markedet. Blandt alle kartoffelprodukter er pommes frites sandsynligvis de mest populære, især blandt unge og børn.
Pommes frites er billige, sprøde, velsmagende og velsmagende og dermed den mest almindelige og populære måde at stille vores lille sult på. Plus, pommes frites er lette at komme til og findes ofte i hvert hjørne, uanset om det er en lille tebod eller et stort indkøbscenter.
Er du interesseret i mad- og snackindustrien og vil starte din egen forretning med kartoffelchips hjemmefra? –Det første trin for enhver virksomhed, der startes, er at opdage et problem eller en smerte, som en gruppe mulige målgrupper oplever, og undersøge, om der er en løsning, der kan være til nogen hjælp til at løse problemet. Dette kræver muligvis ikke den formelle oprettelse af en virksomhed eller investering på et kontor, men det ville tage små, hurtige og smarte eksperimenter for at validere problemets eksistens og også for at validere den potentielle løsning.
Startkapitalen for fremstillingsvirksomheder med kartoffelchips er lille til mellemstor, og modellen er generelt et aktieselskab. Den lækre snack er populær i mange lande og er meget efterspurgt. Fastfood er en vigtig industri på verdensplan og involverer forskellige snacks såsom cookies, kødbrød, donuts, hotdogs og pommes frites. Selvom branchen har store virksomheder, smiler også små virksomhedsejere til banken.
Alt, hvad en lille iværksætter skal gøre, er at skære ud, skabe et godt produkt og bruge specifikke marketingteknikker. Kartoffelchips fremstillingsprocessen består af skiver og tørrede kartofler og stegning i varm vegetabilsk olie. Processen er enkel, men kokke anvender forskellige krydderier og eksperimenterer med forskellige kartofler.
Her er nogle rentable pommes frites, der laver forretningsidéer:
Kartoffel chips
Pommes frites er meget populære i udviklede lande. I Indien er forbruget af pommes frites meget mindre i forhold til pommes frites. Efterspørgslen på kartoffelchips stiger imidlertid gradvist. Fremstillingsprocessen er også meget enkel. Fra i dag er ingen fastfood komplet, medmindre de ledsages af nogle sprøde, sprøde kartoffelchips.
Tørret kartoffelskive
Generelt er de tørrede kartoffelkiler de rå pommes frites. Selvom disse ikke er en spiseklar vare, er denne vare meget populær på både landdistrikter og bymarkeder. Fremstillingsprocessen er også ganske ligetil. Du kan endda starte denne virksomhed hjemmefra. Du skal dog levere lufttæt, fugtbestandig emballage for en længere holdbarhed.
Kartoffelpulver
Kartoffelpulver er et innovativt værditilvækstelement i kartoffelforarbejdningsindustrien. Kartoffelpulver er meget nyttigt til kommercielle formål. Fremstillingsprocessen er lige så interessant og involverer teknikker til øget produktion. Generelt bruges kartoffelpulver som bindemiddel, fortykningsmiddel, panering, bageingrediens og forlænger.
. Kartoffelmel
Kartoffelmel er en vigtig ingrediens i bageri- og forarbejdningsindustrien. Generelt er bageriet og konfekturen hovedforbrugerne af dette produkt. Derudover køber store hoteller og restauranter denne vare for at tykke produktet.
Kartoffelstivelse
Kartoffelstivelse er på mange måder bedre end kornstivelse. Det har en stor granulatstørrelse, og desuden er lipidindholdet lavt, og det har den højeste vandholdningskapacitet og høj opløselighed. Udover at være lav i protein hjælper det med at forhindre skumdannelse og farvedannelse. Det har også et højere fosforindhold og et højere hævelsesvolumen.
Bortset fra dette, hvis du bor i et kartoffeldyrkningsområde, kan du overveje at starte en kartoffelforarbejdningsenhed på egen hånd. Fordi kartoffel er en sæsonbestemt grøntsag og regelmæssig levering er nødvendig for din enhed. Derudover kan du også vælge kontraktlandbrug med lokale kartoffelavlere. Det vigtigste udstyr, der bruges af kartoffelchipsfabrikanter, er frituregryde og knive. Du har også kartoffelskrælleren og skalaen.
Men køb maskiner omhyggeligt fra pålidelige leverandører. Nogle af de grundlæggende krav til maskiner er
- Kartoffel vask og skræl maskine
- Skæremaskine
- Afvandingsmaskine
- Batch frituregryde
- Spice coating maskine
- Tætningsmaskine med inaktiv gasskrubbeenhed
- Rustfrit stål arbejdsredskaber
- Vejer, dispensere og fyldstoffer
- Plastbakker
Andet udstyr er roterende tørretumblere til at udtrække fugt og fræseren. De bruger elektroniske blegemidler og tætningsmidler af polyethylenposer. Valget af placeringen er også et meget vigtigt aspekt i denne forretning. Du bør vælge en placering til din kartoffelfremstillingsenhed tæt på kartoffeldyrkningsområderne. Dette vil sikre en konstant strøm af kartofler, som er hovedråvaren til denne forretning.
Kartoffelchipsfremstillingsvirksomheden er et potentielt rentabelt foretagende, hvis det planlægges korrekt.
For at nå dine potentielle kunder, gør en masse marketing. Markedsfør dit produkt med reklame og branding. Tilbyde rabatter, konkurrencer og attraktive priser. Smag er alt i kartoffelchipsbranchen. Prøv at skabe unik og interessant smag, farverig emballage og effektiv markedsføring. Kartoffelchipsforretningen er meget konkurrencedygtig, men meget indbringende. Start i det små, mestre handlen, og øg din produktion. Store chipfabrikker har brug for mange midler. Den bedste måde, hvis du vil vokse, er at henvende dig til din bankchef for et lån.
Der er nogle tilladelser og licenser til fødevareproducenter. Du skal finde ud af, hvad der kan fås i dit land. Der er visse sundhedstjek, der kræves for fødevareleverandører. Registrer din virksomhed som enkeltmandsvirksomhed eller aktieselskab. Dit produkt skal bruge et identifikations- og certificeringsnummer fra de relevante myndigheder.
Som nævnt ovenfor kan kartoffelchipsfremstillingsvirksomheden startes i lille skala med moderate kapitalinvesteringer, og kartoflen forbruges i vid udstrækning som fødevarer rundt om i verden. Kartoflen bruges dybest set som aperitif. De fremstilles ved hurtig dehydrering af kartoffelskiver ved direkte kontakt med varm olie. Dens friskhed og særlige velsmag gør den til en favorit blandt mennesker i alle aldre.
