23 UK Supermarked Industry Statistik og tendenser

Der er i øjeblikket 4 supermarkedskæder i Storbritannien, der dominerer branchen: Asda, Morrisons, Tesco og Sansbury’s.

Et af de hurtigst voksende segmenter i den britiske supermarkedsindustri er faktisk nedsatte supermarkeder. De 4 førende kæder har mistet markedsandele til discountbutikker siden 2016.

For at imødegå dette problem har alle fire kæder sænket priserne på nogle populære produkter. Rabatsupermarkeder fulgte trop og skabte en priskrig mellem de to segmenter. Dette har resulteret i, at den britiske supermarkedsindustri har den største mængde salgsfremmende fødevarer i Europa.

Vigtig statistik fra den britiske supermarkedsindustri

# 1. Den samlede værdi af det britiske dagligvaremarked er over £ 179 milliarder om året. Værdien af ​​detailsalget i butikker, der hovedsageligt sælger mad, beløber sig til 160,5 milliarder pund hvert år. (Statista)

# 2. Den britiske supermarkedsindustri er også det største online dagligvaremarked i Europa. Nuværende tal viser, at 6,9% af online dagligvaresalg stammer fra Storbritannien. (Statista)

Storbritanniens supermarkedsindustri statistik

# 3. 22% af de britiske kunder siger, at de besøger deres lokale dagligvarebutik mindst en gang om dagen. De fleste af de førende supermarkedskæder driver deres egne lokale butikker. (Statista)

# 4. Salgsvolumen i overvejende fødevarebutikker inden for den britiske supermarkedsindustri er steget med 3,7%. I samme periode er den procentvise ændring i salgsværdien steget med 1,7%. (Statista)

# 5. Tesco er den bedst sælgende i den britiske supermarkedsindustri med en årlig omsætning på £ 7,2 mia. Sainsbury ligger på andenpladsen med 4,2 milliarder pund i salg. Asda når 4,1 mia. GBP i salg, mens Morrisons når 2,7 mia. GBP. (Statista)

# 6. Selvom OFT forhindrede Tesco i at købe Safeway i 2002, var mærket i stand til at købe 1.200 dagligvarebutikker. I 2015 havde Tesco erhvervet omkring 2.000 dagligvarebutikker. Han har også for nylig købt Booker, en engrosbutik, for 3,7 milliarder pund. (Online økonomi)

# 7. I løbet af det sidste årti er antallet af uafhængige detailhandlere inden for den britiske supermarkedsindustri faldet fra 35.000 virksomheder til 18.500 virksomheder. (Online økonomi)

# 8. Over 60% af fødevare- og drikkevareeksporten, der stammer fra den britiske supermarkedsindustri, blev sendt til EU. Den samlede værdi af eksportmarkedet i 2016 var £ 304,4 mia. (IGD)

# 9. Den britiske supermarkedsindustri er den største private arbejdsgiver i landet. Cirka 3,9 millioner mennesker er direkte ansat i forskellige sektorer, fra landbrug til detailhandel og catering. I alt er 14% af al beskæftigelse i Storbritannien skabt af denne industri. (IGD)

# 10. Britisk mad og drikkefremstilling er i alt 96 milliarder pund værd. Det repræsenterer 19% af den samlede fremstilling, der sker i Storbritannien. (IGD)

Storbritanniens supermarkedsindustri statistik efter markedsandel

# 11. Den britiske supermarkedsindustri er endda brudt ind på afhentningsmarkedet, der var 16,1 milliarder pund værd i 2016. Supermarkedernes andel i dette segment var £ 1,2 mia. Dagligvarebutikker tilføjede yderligere 2,5 milliarder pund i omsætning. (IGD)

# 12. 17% af britiske forbrugere køber morgenmad mindst to gange om ugen fra afhentningssteder. (IGD)

# 13. Næsten 70% af forbrugerne siger, at de har købt mindst en takeaway i den sidste uge. (IGD)

# 14. Halvdelen af ​​alle britiske shoppere køber madpakker mindst en gang om ugen. Yderligere 25% vil købe snacks to gange om ugen. (IGD)

#femten. Gennem ECR UK -programmet blev 260.000 tons produkt- og emballageaffald fjernet fra den britiske supermarkedsindustri mellem 2011 og 2016. (IGD)

#seksten. Den britiske landbrugsindustri leverer mere end 60% af den mad, der forbruges i landet hvert år. Fiskeri og landbrug alene bidrager hvert år med mere end 10,7 mia. GBP. (IGD)

# 17. Storbritanniens salg af Fairtrade -produkter udgjorde i alt 1,6 mia. GBP i 2015. I øjeblikket har mere end 400 virksomheder licens til at bruge Fairtrade -mærket på deres produkter. (IGD)

# 18. Fairtrade -banansalget i Storbritannien steg med 5%i volumen i 2015. Det genererede omkring 8,2 mio. GBP i bonusser til arbejdere og landmænd ud af i alt 29 mio. GBP i salg i den britiske supermarkedsindustri. (IGD)

# 19. I 2017 tilføjede inflationen anslået 133 GBP til den månedlige dagligvareregning for en gennemsnitlig britisk husstand. (The Telegraph)

# 20. I andet kvartal af 2017 voksede dagligvareomsætningen inden for branchen med en hastighed på 5%. Det var den hurtigste vækstrate, branchen havde oplevet siden marts 2012. (The Telegraph)

Storbritanniens supermarkedsindustri statistik efter størrelse og samlet markedsværdi

# 21. Morrisons har bragt de stærkeste salgsstigninger i branchen med 3,7%. Tesco oplevede sit salg med 3,5% i juni 2017, hvilket var den hurtigste sats i 5 år. Asda havde den laveste salgsstigning i Top 4 på kun 2,2%. (The Telegraph)

# 22. Inflationen har påvirket nogle produkter meget mere alvorligt end andre inden for branchen. Smør var for eksempel omkring 20% ​​højere i 2017 i forhold til året før. Priserne på dåse og fersk fisk steg 14%. Cider- og ispriserne steg også med henholdsvis 16% og 12%. (The Telegraph)

# 23. I samme periode i 2017 voksede salget hos Lidl 18,8%, mens salget hos Aldi voksede 18,7%. (The Telegraph)

Britiske supermarkedindustri tendenser og prognoser

Det britiske supermarked forsøger at etablere sig som en måde at beskytte sig mod indflydelse fra discountbutikker. I det sidste rapporterede år er Aldi den mest populære discountbutik med en omsætning på 1,8 mia. Pund. Selvom det stadig er cirka 1 mia. Pund mindre end den mindre populære ‘Top 4’ kæde, begynder hullerne i monopsoni at lukke.

Siden 2011 er koncentrationsindekset for de 4 bedste mærker i den britiske supermarkedsindustri faldet fra 75% til 72,3%.

Efterhånden som fødevarepriserne fortsætter med at stige, vil forbrugerne fortsat søge billigere muligheder. Selvom lønninger og muligheder stiger, vil ønsket om at spare penge tilsidesætte ønsket om at handle i en af ​​de 4 bedste butikker.

På grund af den trend, så hold øje med topmærker for at drage fordel af dine lokale dagligvarebutikker. Ved at forsyne deres c-butikker med nødvendige daglige varer, måske til en lille rabat i forhold til andre steder, vil disse mærker fortsat kunne tilskynde trafikken til at komme ind ad deres døre.