Med mere end 17.000 hektar plantede vinmarker er Ontario Canadas førende vinproducerende provins. I 2013 blev mere end 77.000 tons druer forarbejdet, heraf 51.200 tons Vinifera -druer. Det satte værdien af den årlige vinhøst til godt 101 millioner kroner.
Niagara er en af de mest værdifulde regioner for vinindustrien i Canada. I 2013 var jordværdien af vinmarkerne i denne region i Ontario over C $ 40.000 pr. Acre.
En del af årsagen til denne værdistigning er, at vinfremstilling bliver mere populær i provinsen. Siden 2003 er antallet af VQA -vingårde, der er aktive i Ontarios vinindustri, mere end fordoblet fra 66 til 150 i 2014. Disse aktiviteter har en engrossalg på 40 millioner dollars og genererer mere end 1,8 millioner besøgende til en vingård hver. Anus.
Vigtig statistik fra Ontarios vinindustri
# 1. Salget af importeret vin i Ontario var 1,7 milliarder dollars værd i 2017. (Statista)
# 2. Canada tegner sig for cirka 0,3% af verdens vinproduktion og 0,1% af verdens vineksportværdi. (Canadian Vintners Association)
# 3. Verdens vineksportmængder er 12,1 milliarder liter, hvoraf Canada har en markedsandel på 0,02%, baseret på tal fra 2017. Det placerer Canada som den 35. største producent af vineksport i værdi. (Canadian Vintners Association)
# 4. Selvom Canadas andel af verdensmarkedet for vin er minimal, er landet den største producent af Icewine og tegner sig for 62% af Canadas samlede eksportværdi. (Canadian Association of Vintners)
# 5. Ontario er den største Icewine -eksportør i Canada, med en årlig værdi på mere end 21,3 millioner dollars. British Columbia ligger på andenpladsen med kun 3,2 millioner dollar i eksport. (Canadian Vintners Association)
# 6. VQA -vinsalg i Ontario bidrog med 395 mio. C $ til økonomien i detailåret, der sluttede marts 2014. Dette tal blev genereret med et volumen på 17,5 millioner liter. (Ontario Vinland)
# 7. Hver flaske VQA -vin, der sælges i Ontario, genererer $ 12,29 i værditilvækst til økonomien. Det skaber en samlet merværdi for provinsen på mere end 200 millioner dollars hvert år. (Ontario Vinland)
# 8. LCBO er den førende VQA vin salgskanal i Ontario, der er ansvarlig for C $ 120,6 millioner i salg. Lagerbutikker står for salget på 120,3 millioner dollars. (Ontario Vinland)
# 9. Ontario producerer 23,4 millioner liter VQA -vine hvert år. Tilføjet til tallene er 800.000 liter Icewine og 150.000 liter senhøstet vin. (Ontario Vinland)
# 10. 90% af de Icewine, der produceres i Canada hvert år, stammer fra Ontario. (Ontario Vinland)
# 11. De fleste vingårde i Ontario har et samlet salg på C $ 2 millioner eller mindre. 78 aktive vingårde i regionen hører til denne kategori. Til sammenligning siger kun 14 vingårde, at de genererer $ 5 millioner eller mere i omsætning. (Deloitte)
# 12. 73% af vinsalget, der sker i Ontario, er via VQA -vinsalg gennem vingårde, der tjener C $ 500.000 eller mindre om året i det samlede salg. (Deloitte)
# 13. Salgs- og marketingomkostninger repræsenterer 11% af salget, der fandt sted i segmentet $ 500k til $ 2 mio. (Deloitte)
# 14. Der er omkring 1.300 vinbønder i Canada, der hjælper med at levere produkter til vingårde. Omkring 1 ud af 2 vinbønder laver ikke deres egne mineprodukter. (Canadas vine)
#femten. Cirka 2,2 milliarder dollar i vinomsætning forekommer hvert år i Ontario, mens resten af Canada genererer 4,2 milliarder dollars i salg. (Statistik Canada)
#seksten. Ontariomarkedet for alkoholholdige drikkevarer menes at være cirka 10 milliarder dollars værd. LCBO overførte et udbytte på 1,9 mia. C $ til provinsregeringen i salgsåret 2015/16 på et nettoomsætning på 5,6 mia. C $. (WGAO)
# 17. 7,8 millioner købere passerer hvert år LCBO og køber produkter, der tilbydes af vinindustrien i Ontario. Med i alt 3.200 udbydere tilbyder LCBO direkte beskæftigelsesmuligheder til 9.300 mennesker. (WGAO)
# 18. Mere end 137 millioner transaktioner foretages gennem LCBO hvert år. (WGAO)
# 19. I 2013/2014 sæsonen udgjorde LCBO 2,2% årlig salgsvækst i forhold til det foregående år. I slutningen af 2018 -sæsonen forventes den forventede vækst at nå 5,6%. (WGAO)
# 20. LCBO -vine har en markedsandel på 27% af detailsalget i Ontario, hvor årgange tegner sig for yderligere 10% af salgsmængden. (WGAO)
# 21. På trods af gevinsterne set på LCBO har vinsegmentet kæmpet siden 2013. I de sidste to år har vine oplevet et fald på 0,4% i salget, som oplevede et fald på 0, 1% i 2014. (WGAO)
# 22. Ontario -vine bidrager med 480 millioner dollars til LCBO -salget, en stigning på 7,5%. ICB’s salg tegner sig for størstedelen af dette tal, med Cdn $ 291 millioner i omsætning. (WGAO)
# 23. Den gennemsnitlige købspris for en ICB -vin fra Ontario -vinindustrien er 8,22 $. For VQA -vine er den gennemsnitlige købspris 15,33 $, mens årgange ser en gennemsnitlig købspris på 30,02 $. (WGAO)
Ontario vinindustri tendenser og analyse
Ontario -vingårde har en tendens til at fokusere på Pinot Noir, Riesling, Chardonnay og Cabernet Franc. Der er også en vækst i produktionen af mousserende vin. Selvom det er en af de førende vinproducerende regioner i Canada, er der flere vingårde i British Columbia. I skrivende stund var der 150 vingårde, der betjener Ontario -vinindustrien inden for 3 udpegede vinavlsområder.
Omkostningerne ved at overholde offentlige regler sammen med bruttomarginen på dit salg gennem LCBO betragtes som de største udfordringer for branchen. Det samlede besøgstal stiger. Mere end 60% af de vingårde, der hvert år tjener C $ 500.000 eller mere i salg, er rentable.
Det betyder, at der kommer et skift i fokus for denne branche. I stedet for at forsøge at øge markedsandelen, skal du henvende dig til de største producenter for at begynde at forbedre din effektivitet. De bliver prisledere på markedet og leder disruptors til at skabe konsekvente priser med deres flasker vin.
Canada vil også fortsætte sin rolle som verdensførende inden for Icewine -produktion. Forvent, at industrien vil opleve vækst med en hastighed på 1,5% til 3% i løbet af det næste årti.
